Среднеранний сорт для выращивания в открытом грунте в южных регионах и пленочных укрытиях в средней полосе, от высадки рассады до технической спелости 75 дней. Растения высокорослые – 90-120см высотой и раскидистые 60-90см шириной. Плоды овально-продолговатой формы, длиной около 16см, с белой окраской кожицы и молочно-белой мякотью, которая при приготовлении приобретает бежевую окраску. Вкус отличный, абсолютно без горечи. В пищу употребляют даже плоды еще не достигшие своего полного размера, они также имеют хороший вкус. Как правило, кожица белых баклажанов достаточно плотная. поэтому обычно при приготовлении их чистят. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

ПОСЕВ: На рассаду в феврале – первой половине марта. В фазе 1-2 настоящих листьев сеянцы пикируют. В южных регионах можно выращивать прямым посевом семян сразу в открытый грунт в марте-апреле. Высадка предварительно закалённой рассады в открытый грунт производится в мае-июне, когда минует угроза заморозков, по схеме 40*60см. Баклажан предпочитает супесчаные и суглинистые плодородные почвы, богатые органическими веществами, солнечное местоположение. Лучшие предшественники: лук, морковь, тыква, бобовые.

УХОД: Заключается в регулярных подкормках, прополках и рыхлении. Не забывайте про формировку куста: удаляйте все боковые побеги и листья до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. В центральных и северных регионах России баклажан можно выращивать только в защищенном грунте – в пленочных теплицах, парниках и под временными пленочными укрытиями.